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Hoy os voy a contar el truquito para que hagais los filetes empanados más tiernos del mundo da igual que carne elijais para hacerlo.

Todo el mundo sabe hacer unos filetes empanados y en realidad es super fácil, sólo hay que tener en cuenta un par de truquitos que os dejo enseguida.

Lo primero es la carne, puedes coger filetes de lomo de cerdo o incluso puedes coger filetes de pechuga de pollo, que aunque no lo creais, se quedaran igual de tiernos.

Para preparar los filetes tienes que contar con un día de antelación. Bates un huevo, le echas un poco de sal y si te gustan los filetes sabrosos, cortas un diente de ajo en laminas y lo echas también en el huevo.

Bañas un filete después del otro en el huevo y los dejas en el huevo toda la noche.

Al día siguiente cuando vayas a hacerlos, los pones en pan rallado y los fries en una sarte con un dedo de aceite por lo menos, yo te aconsejo utilizar aceite de oliva, pero es una opción personal.

Y ya los tienes unos filetes tiernos y riquísimos. Yo los acompaño con unas patatas fritas y mis hijos me los quitan de las manos.

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