3 postres para el invierno

3 postres para el invierno

En invierno somos más propensos a tomar postres que en verano porque todo ayuda a que lo hagamos: el frío y las capas. Sí, sí, ¡las capas! Nos ponemos tantas capas de ropa, que no nos importa tanto (por lo general) cuidar la línea, por eso en verano llega la famosa “operación bikini”, para lucir un aspecto radiante en la playa y demostrar que tenemos cuerpazo.

Pero mientras tanto, estamos en invierno, así que vamos a hablarte de 3 postres para invierno riquísimos que puedes preparar.

3 postres para Invierno

Algunos de los mejores postres para Invierno son los siguientes:

Mousse de chocolate. El mousse es un postre fácil y rápido de preparar, y gusta a todo el mundo. Así que es perfecto para pasar una tarde viendo películas.

Receta de Mousse de chocolate

  • 6 huevos.
  • 6 cucharaditas de azúcar.
  • 6 barras de chocolate.
  • 250 gramos de manteca.
  1. Separa las claras y yemas de los 6 huevos, bate claras a nieve y bate las yemas con el azúcar y el extracto de vainilla (hasta formar una crema espesa).
  2. En un recipiente derrite a baño maria las barritas de chocolate con la manteca.
  3. Una vez derretida manteca y chocolate, mézclalo y bátelo suavemente.
  4. Mezcla las claras con el preparado de chocolate, manteca y yemas, resolviendo sin batir hasta que quede espeso.

 

Trufas de chocolate. Los fans del chocolate alucinan con las ricas trufas. Esto es lo que tienes que hacer para prepararlas tú mismo en casa:

Receta de trufas de chocolate

  • 400 gramos de chocolate negro en tableta.
  • 400 gramos de leche condensada.
  • 3 cucharadas soperas de crema de cacao
  • Virutas de chocolate.
  • Papel pequeño (tipo magdalenas).
  1. Parte la tableta de chocolate en trozos pequeños y métela en el microondas para fundir (sobre 3 minutos).
  2. Añade leche condensada y remueve.
  3. Añade 3 cucharadas grandes de crema de cacao y sigue removiendo.
  4. Deja la mezcla 1 hora en el frigorífico y luego haz las bolas y prueba a untarlas con las virutas de chocolate.

Budín de pan. Otro postre que gusta mucho y que es fácil de preparar, es este.

  • 3 piezas de pan francés (200 gramos de pan duro, que ya está pasado).
  • 300 cc de leche.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 4 huevos.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 2 cucharadas de ron (opcional).
  • 2 cucharadas de agua.
  • Caramelo.
  • 1 taza de azúcar.
  1. Lo primero es hacer el caramelo. En el mismo molde (tipo savarin) mezcla azúcar con agua, lleva a fuego y hierve hasta conseguir caramelo. Y mueve el molde para que el caramelo cubra hasta más arriba de la mitad. Luego deja reposar y cubre bien la superficie.
  2. Ahora es el turno de la masa. Corta las piezas de pan en trozos pequeños, déjalas en un recipiente y añade leche hasta que cubra todo.
  3. Bate los huevos y mezcla con la leche condensada, vainilla y ron.
  4. Mezcla los panes y la leche. Luego verte dentro del molde y en el horno a 180 grados durante media hora.
  5. Desmolda en caliente y sirve frío.

¿Qué te han parecido nuestros postres?

5 recetas de pescado para niños

5 recetas de pescado para niños

Los niños son difíciles de engañar para que coman pescado, pero hay algunos trucos que funcionan a muchos padres y que hoy te vamos a contar, por eso no te puedes perder nuestras 5 recetas de pescado para niños.

Entre estas recetas, nos encontramos con pescados saludables y ricos, con los que tu hijo se va a chupar los dedos seguro. ¿Quieres conocerlas? No te pierdas nuestras 5 recetas de pescado para niños.

5 recetas de pescado para niños

Indudablemente el pescado es un alimento de fácil digestión para los más pequeños y toda una fuente de proteínas, minerales, vitaminas y Omega.

 

  • Lubina en papillote. Para esta receta solo necesitas un filete de lubina, unas verduras al gusto y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Simplemente tendrás que colocar el filete en un papel y añadir las verduras. Luego, añadir el aceite. Ciérralo formando una especie de paquete y mételo al horno durante 5 minutos, hasta que esté listo. Esta manera tan divertida de hacerlo y todo su sabor, le sorprenderá a tus niños y les encantará.
  • Bacalao con tomate. A los niños pequeños les encanta el tomate y una manera de comer pescado, es añadiendo tomate. Para esta receta solo necesitarás unos trozos de bacalao, media cebolla y una lata de tomates, además de aceite y perejil. Para hacerlo, tendrás que calentar el aceite, agregar la cebolla, el pescado y añadir los tomates escurridos. Luego espera hasta que se vaya haciendo. Puedes adornarlo con perejil y listo.
  • Huevos rellenos de atún. Esta es una de las recetas más fáciles y rápidas para que los pequeños coman pescado. Consiste en hacer unos deliciosos huevos rellenos agregando un poco de atún y listo para tomar en frío.
  • Pasta con atún. Otra receta fáciles donde las haya, consiste en hacer pasta con atún, para que coman pescado de una manera fácil y deliciosa. Podrás elegir la pasta que más le guste al pequeño como espaguetis o macarrones.
  • Rape rebozado. Por lo general, a los pequeños les encantan los rebozados y una manera de que coman bien el pescado es rebozado. Para ello, necesitarás un filete de rape, harina, 1 huevo y aceite de oliva. La preparación es sencilla: trocea un filete de rape y prueba a rebozarlo en harina, huevo. Luego tendrás que freirlo en aceite de oliva. No necesita acompañamiento y está riquísimo. A tu niño le encantará.

Estas 5 recetas de pescados para tus hijos están tan ricas que te aseguro que le encantarán. Además, son fáciles y rápidas de preparar, porque es una manera de que coman diferentes pescados.

3 recetas de Lubina

3 recetas de Lubina

Comer pescado es bueno y saludable, por ello, hoy queremos hablarte de 3 recetas de lubina que te van a encantar, para que descubras 3 formas distintas de disfrutar de este pescado con recetas saludables y deliciosas.

Te hablaremos más concretamente de 3 recetas de lubina: lubina en salsa verde, lubina al horno y lubina a la espalda. Una manera sana y fácil de disfrutar de este delicioso pescado que da mucho juego en la cocina.

3 recetas de lubina

Lubina en salsa verde

Ingredientes:

  • 3 lubinas cortadas en rodajas.
  • Medio vaso de vino blanco.
  • Medio vaso de caldo de pescado.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolla.
  • Sal.
  • Harina.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil.

Pasos:

  • Pica la cebolla y los ajos, los pochamos y salamos.
  • Pica el perejil muy fino.
  • Sala y enharina el pescado.
  • Cuando la cebolla y el ajo estén pochados, añade el caldo y déjalo a rehogo en unos minutos.
  • Sube el fuego, vierte el vino y espera a que evapore el alcohol, llevará unos minutos.
  • Por último, baja el fuego, añade el perejil y el pescado y déjalo dos minutos. Luego ya puedes servir.



Lubina al horno

Ingredientes:

  • 2 lubinas frescas.
  • 3 patatas.
  • 2 tomates.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Aceite de oliva.

Pasos:

  • Corta las patatas y los tomates en 2.
  • En la bandeja para el horno coloca las patatas y los tomates encima de las lubinas y añade sal y pimienta.
  • Añádelo al horno durante 20 minutos a 180 grados.

Y listo para tomar. Ya ves que es una receta rápida y riquísima.

 

Lubina a la espalda

Ingredientes:

  • 2 lubinas cortadas en bandas.
  • 2 dientes de ajo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

Pasos:

  • Pide 2 lubinas abiertas.
  • En la bandeja para el horno añade las lubinas con sal y déjalas durante 20 o 25 minutos en el horno.
  • En una sartén pon aceite y los ajetes laminados. Añade sal y deja que se dore. Luego retira las lubinas del horno y es el momento de emplatar con los ajetes fritos y aceite.

Cualquiera de estas recetas de lubina están riquísimas y son rápidas y fáciles de preparar. Te sorprenderán seguro.